Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
6 raciones
Zutaten
-
1 diente de ajo
-
1 ramita de tomillo fresco
-
2 hojas de laurel secas
-
1 tallo de apio en trozos
-
1 ramillete de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
-
150 g de zanahorias en rodajas de aprox. 1.5 cm
-
2 cucharaditas de aceite de oliva
-
1 - 2 cucharaditas de sal
-
1 cucharadita de pimienta blanca molida
-
800 g de agua
-
800 g de carne de ternera sin nervios en trozos (aprox. 2-3 cm)
-
500 g de champiñones en cuartos
-
50 g de mantequilla salada
-
50 g de harina
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
2 yemas de huevo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
4.17 g
Brennwert
1793 kJ /
429 kcal
Fett
22.19 g
Ballaststoffe
3.07 g
Kohlenhydrate
10.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Viaje a Francia
14 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Estofado de ternera con tortellini
1 Std.
Pollo en pepitoria
45 Min
Pollo con salsa cremosa de verduras
50 Min
Entraña de ternera al chimichurri
30 Min
Risotto de hinojo, apio, habas y gambas
30 Min
Sopa de maíz y pollo con ñoquis de hierbas
1 Std. 30 Min
Gulash con cerveza
1 Std. 10 Min
Rollo de lasaña
1 Std. 15 Min
Salmón à la nage
30 Min
Salisbury steak
50 Min
Pollo con batatas al curry
30 Min
Entraña con judías rojas y queso feta al limón
30 Min