Mohnschnecken (vegan)

Mohnschnecken (vegan)

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Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

20 Stück

Zutaten

Germteig

Haferdrink
130 g
Zucker
20 g
frische Germ
20 g
Weizenmehl, glatt
250 g
neutrales Öl etwas mehr zum Einfetten
30 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL

Mohnfülle

Mohnsamen
210 g
Vollrohrzucker
50 g
Vanillezucker
1 TL
Haferdrink etwas mehr zum Bestreichen und 1 EL für die Glasur
110 g
vegane Margarine in Stücken
40 g
Rum
1 EL
Powidl (Pflaumenmus)
50 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
2 EL
Staubzucker
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 902 kJ / 216 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 3.7 g

Kohlenhydrate 26 g

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