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Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin

Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin
4.5 101 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
20 Stück
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Zutaten

  • Hirse
    200 g
  • Wasser
    1200 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Öl und mehr zum Braten
    1 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Schalotte
    1
  • Rosmarin abgezupft
    1 Zweig
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    30 g
  • Eier
    4
  • Quark, 20% Fett
    50 g
  • Oliven, schwarz, entsteint in Ringen (5 mm)
    20 g
  • Paniermehl
    60 g
  • Pfeffer
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 3 g
Brennwert 361 kJ / 86 kcal
Fett 4 g
Ballaststoffe 0.6 g
Kohlenhydrate 10 g

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