Spaghetti al ragù di anguille

Spaghetti al ragù di anguille

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

100 g di cipolla bianca in quarti
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
40 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di foglie di alloro secche
600 g di anguilla pulita ed eviscerata, a pezzi (4 cm circa)
80 g di vino bianco secco
600 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
480 g di spaghetti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 24.3 g

Brennwert 2770 kJ / 662 kcal

Fett 37.2 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 61.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Natale italiano 14 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

2h

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

2h 30min

Champignon ripieni al forno

1h

Cavatelli pomodori e caciocavallo

1h 30min

Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze

1h 5min

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1h 5min

Cozze ripiene alla pugliese

1h 25min

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

1h 40min

Cecapreti con ragù della ciociaria

3h

Agnello cacio e uova

1h

Pappardelle al sugo di agnello

55min

Fileja al ragù

3h