Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mandel-Quitten-Muffins
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
12 Stück
Zutaten
Mürbeteig
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten350 g
-
Butter weich, in Stücken150 g
-
Zucker80 g
-
Ei1
-
Milch20 g
-
Salz1 Prise
Füllung
-
Quitten geschält, entkernt, in Stücken200 g
-
Zucker170 g
-
Eiweiß4
-
Salz1 Prise
-
Mandeln140 g
-
Butter weich, in Stücken100 g
-
Bittermandelaroma4 Tropfen
-
Mehl80 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
9 g
Brennwert
1980 kJ /
473 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
4.1 g
Kohlenhydrate
50 g
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