Tartelette au chèvre et crème d'épinard

Tartelette au chèvre et crème d'épinard

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

10 g de graines de fenouil
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
50 g d'eau
2 œufs
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 crottins de Chavignol
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de pousses d'épinards frais et un peu pour la finition
150 g de mascarpone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18.2 g

Brennwert 2440 kJ / 586 kcal

Fett 47.8 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 20.3 g

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Frankreich

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