Zwiebelbrot mit Koriander

Zwiebelbrot mit Koriander

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

25 Scheiben

Zutaten

Pflanzenöl und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Korianderkörner
1 geh. TL
Zwiebeln halbiert
180 g
Wasser
350 g
frische Hefe
10 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bestäuben
500 g
Weizenmehl Type 1050
150 g
Salz (10 g)
2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 188 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 434 kJ / 104 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 20 g

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