Pasta nach Paella Art

Name: Pasta nach Paella Art
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 200 g Hähnchenbrustfilet; 110 g Chorizo; 1 Pck. Safran, gemahlen; 1 TL Paprika edelsüß; 200 g Erbsen, TK; 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; 700 g Wasser; 250 g Risoni-Nudeln; 2 Prisen Pfeffer; 8 - 12 Stängel Koriander

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (2 cm)
200 g
Chorizo längs halbiert, in Scheiben (5 mm)
110 g
Safran, gemahlen (0,1 g)
1 Pck.
Paprika edelsüß
1 TL
Erbsen, TK
200 g
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Geflügelbrühe (für 0,5 l)
Salz
½ TL
Wasser kochend heiß
700 g
Risoni-Nudeln (z.B von Kattus), siehe Tipp
250 g
Pfeffer
2 Prisen
Koriander abgezupft
8 - 12 Stängel