Sellerie-Topfen-Quiche mit Räucherforelle

Sellerie-Topfen-Quiche mit Räucherforelle

4.2 13 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

6 Portionen

Zutaten

Topfen-Quiche-Teig

Weizenkörner
180 g
Magertopfen
120 g
Ei
1
Weinstein-Backpulver
1 TL
Salz
½ TL

Selleriefülle und Fertigstellung

rote Zwiebeln halbiert
100 g
Knollensellerie geschält, in Stücken
350 g
Wirsingkohl in Stücken
100 g
Butter etwas mehr zum Einfetten
10 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
frische Dille Spitzen abgezupft
½ Bund
frische Minze Blättchen abgezupft
2 Stängel
Eier
2
Frischkäse
150 g
Milch
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Msp.
Muskat, gemahlen
1 Msp.
Ingwer, gemahlen
1 Msp.
Forellenfilets, geräuchert entgrätet
200 g
weiße Sesamsamen
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 1488 kJ / 355 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 6.9 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wilder Herbst & bunter Winter 64 Rezepte
Österreich

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Krautkrapfen mit weißen Bohnen

1h 20min

Rosenkohl-Brokkoli-Galettes

1h 30min

Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta

30min

Sommerliche Gemüsepizza (glutenfrei)

1h 50min

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

2h

Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot

1h 15min

Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips

40min

Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt

1h 5min

Karotten-Bärlauchfrittata

30min

Frische Kastanien-Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen

1h 40min

Spinattarte mit Zitronen-Confit

1h 30min

Soffritto-Erdäpfel

45min