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Glasierte Apfel-Spareribs
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Apfelsaft400 g
-
brauner Zucker100 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben25 g
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Limettensaft20 g
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Salz2 TL
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Apfelessig2 TL
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Kardamom, gemahlen¼ TL
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schwarze Pfefferkörner½ TL
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Fenchelsamen½ TL
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Chiliflocken, getrocknet½ TL
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Senfpulver½ TL
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1 EL ApfelgeleeApfelmus1 EL
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Kaffir-Limettenblätter, frisch2
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Knoblauchzehen3
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Sternanis2
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Zimtstange1
-
Spareribs die einzelnen Rippen auseinandergeschnitten1200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
13 g
Brennwert
1017 kJ /
243 kcal
Fett
9 g
Kohlenhydrate
26 g
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