Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Carpaccio von gebratenem Rinderfilet
Zutaten
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Rotwein trocken200 g
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Balsamico, dunkel30 g
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Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen50 g
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Oregano1 EL
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Rosmarin1 TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen3 Prisen
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Rinderfilet400 g
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Öl zum Braten
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Feldsalat zum Garnieren
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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