Springe zum Hauptinhalt Suchen
Amaranth and Chickpea Patties

Amaranth and Chickpea Patties
4.3 15 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Patties
  • rice
    60 g
  • amaranth grains
    60 g
  • water
    500 g
  • potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)
    190 g
  • onions quartered
    170 g
  • olive oil
    20 g
  • garlic cloves
    2
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    10 g
  • tinned chickpeas rinsed, drained
    100 g
  • tomato purée
    20 g
  • Dijon mustard
    1 Tbsp
  • smoked paprika
    1 Tbsp
  • fine sea salt or to taste
    1 tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • ground pepper
    ½ tsp
  • ground cayenne pepper to taste
    1 - 2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4.9 g
Brennwert 627 kJ / 150 kcal
Fett 5.4 g
Kohlenhydrate 20.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Plant Based Eating 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Quinoa and Carrot Bites

4.0(26)

30 Min

Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing

5.0(13)

45 Min

Gluten-free Aubergine and Walnut Tart

3.6(10)

1 Std.

Popcorn and Buckwheat Bread

3.3(17)

2 Std.

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

4.2(62)

1 Std.

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

4.1(8)

1 Std. 30 Min

Five Grain Porridge with Cardamom and Cinnamon Drizzle

3.8(16)

30 Min

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

4.4(18)

2 Std. 35 Min

Black Bean and Sun-dried Tomato Dip

4.6(17)

30 Min

Ricotta and Sun-Dried Tomato Cheesecake

3.9(22)

2 Std. 50 Min

Black Bean Houmous with Maize Chips

4.1(7)

1 Std. 15 Min

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

4.1(43)

1 Std. 35 Min