Steamed mushroom and egg pots

Steamed mushroom and egg pots

4.0 15 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

ghee plus extra for greasing
1 tbsp
Gruyère cheese cut into pieces (approx. 3 cm)
40 g
eschalots
50 g
garlic cloves
2
fresh mixed mushrooms cut into halves
300 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
eggs
4
salt to season
ground black pepper to season
water
500 g
fresh chives finely chopped for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 277.9 mg

Eiweiß 12.4 g

Brennwert 809.3 kJ / 192.5 kcal

Fett 14.8 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 7.4 g

Kohlenhydrate 2.5 g

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