Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Olivenöl80 g
-
Sojasauce50 g
-
brauner Zucker½ TL
-
Zitrone unbehandelt, 4 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst1
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150-180 g)4
-
Schalotten halbiert100 g
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Knoblauchzehe1
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Porree nur weiße Teile, in Stücken100 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 - 30 g
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Staudensellerie in Stücken100 g
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Erbsen, TK350 g
-
Wasser450 g
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Salz2 TL
-
Brokkoliröschen400 g
-
Pfeffer2 Prisen
-
Kochsahne (ca. 15-20 % Fett) nach Geschmack50 - 100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
46 g
Brennwert
2782 kJ /
664 kcal
Fett
43 g
Ballaststoffe
9.4 g
Kohlenhydrate
19 g
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