Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta
Zutaten
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2 Sardellenfilets, in Öl, (20 g)Fischsauce (20 g)1 ½ EL
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20 g natives Olivenöl, (10 g)geröstetes Sesamöl (10 g)2 TL
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Dill frisch, abgezupft7 - 8 Stängel
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400 g Forellenfilets, mit Haut, (4 Filets, 1 cm dick),Zanderfilets, mit Haut (4 Filets, 1 cm dick),400 g
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Wasser500 g
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600 - 700 g Mais, (von 5-6 Maiskolben)Zuckermais-Körner (von 5-6 Maiskolben)600 - 700 g
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Salz2 TL
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Orange Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst1
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gemischtes Gemüse in Scheiben (5 mm) oder mundgerechten Stücken (z.B. Möhren, Brokkoli, Spargel, Blumenkohl)400 g
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Butter40 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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