Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten
Zubereitung 45 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser650 g
-
Babyspinat, frisch130 g
-
Hähnchenbrüste, ohne Haut am besten von der Poularde500 - 600 g
-
Salz etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Würzen1 Prise
-
Mozzarella in Stücken80 g
-
Muskat, gemahlen1 Prise
-
Karotten in Scheiben (ca. 1,5 cm)300 g
-
Butter etwas mehr zum Anbraten20 g
-
frischer Ingwer geschält, fein gehackt5 g
-
Rohrzucker1 TL
-
Hühnersuppenwürfel (für 0,5 l)½
-
Morcheln, frisch in Stücken (siehe Tipps)200 g
-
Weißwein nach Geschmack2 - 3 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
33 g
Brennwert
2001 kJ /
478 kcal
Fett
36 g
Ballaststoffe
7 g
Kohlenhydrate
5 g
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