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Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch

Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch
4.5 145 Bewertungen
Zubereitung 1 Std. 15 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
32 Stücke
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Zutaten

Teig für die Täschchen
  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    1 EL
  • Wasser und etwas mehr nach Bedarf
    150 g
  • Mehl
    300 g
  • Salz
    ¼ TL
Füllung und Fertigstellung
  • Weißkohlblätter in Stücken
    400 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Schweinehackfleisch
    350 g
  • Wasser
    530 g
  • Sojasauce
    20 g
  • Reiswein
    10 g
    10 g Sake
  • Zucker
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Sesamöl, ungeröstet (15 g)
    1 EL
  • Mehl zum Bemehlen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 3 g
Brennwert 318 kJ / 76 kcal
Fett 4 g
Ballaststoffe 0.5 g
Kohlenhydrate 7 g

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