Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
3
neutrales Öl
30 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
10 g
Sojabohnenpaste (siehe Tipp)
30 g
Tomate geviertelt (ca. 80 g)
1
Auberginen in Streifen (siehe Tipp)
500 g
Porree hellgrüner Teil, in Streifen (siehe Tipp)
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 551 kJ / 132 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 11 g

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