Geräte und Zubehör
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Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree
Zutaten
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uien gehalveerd100 g
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spekblokjes100 g
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varkenshaasje500 - 600 g
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zout2 tl
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gemalen peper¼ tl
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zoete paprikapoeder1 - 1 ½ tl
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gerookt mager spek (60-80 g)6 - 8 sneetjes
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zuurkool uit blik500 g
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gedroogd laurierblad (optional)1
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jeneverbessen (optional)3
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water500 g
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aardappelen in stukken (3 cm)750 g
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uien in schijfjes250 g
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bakolie3 el
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melk140 g
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boter40 g
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gemalen nootmuskaat2 - 3 snuifjes
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
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