Geräte und Zubehör
Macarons au caramel
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
40 portions
Zutaten
Les coques
-
100 g d'amandes en poudre
-
100 g sucre glace
-
10 g de cacao en poudre non sucré
-
80 g de blancs d'œufs
-
100 de sucre
-
30 g d'eau
La ganache
-
60 g de crème entière
-
100 g de chocolat au lait au caramel, en morceaux
-
20 g beurre, non salé (du lait de vache) à température ambiante, en morceaux
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
1 g
Brennwert
242 kJ /
57 kcal
Fett
3.2 g
Kohlenhydrate
6.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Au plaisir de pâtisser
65 Rezepte
Schweiz
Schweiz
Das könnte dir auch gefallen
Carac (Tartelette au chocolat)
2 Std.
Glace à la pistache
10 Std. 35 Min
Caramels à la crème
2 Std.
Focaccia sucrée aux noisettes
1 Std. 45 Min
Forêt noire
2 Std. 30 Min
Brownies
45 Min
Assortiment de truffes au chocolat
45 Min
Miroirs
1 Std. 40 Min
Tourte au chocolat-moka
4 Std. 30 Min
Roulade au citron
3 Std.
Mille-feuilles
2 Std. 25 Min
Meringues de l'Emmental
2 Std. 15 Min