Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

8 portions

Zutaten

fresh rosemary
1 sprig
turkey breast fillet, skinless, boneless butterflied
600 g
processed cheese slices
8
pancetta sliced
260 g
260 g prosciutto, sliced
garlic clove
1
shallot cut in half
1
butter
30 g
water
300 g
dry white wine
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
½
dried porcini mushrooms soaked and squeezed
20 g
Worcestershire sauce
5 drops
cream, min. 30% fat
50 g
freshly ground black pepper
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 8 portions

Eiweiß 263 g

Brennwert 14238 kJ / 3403 kcal

Fett 255 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Focus on Poultry 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Courgette Omelette

Courgette Omelette

40 Min

Low Carb Pecan Tarts

Low Carb Pecan Tarts

2 Std. 20 Min

Sicilian Prawn Salad

Sicilian Prawn Salad

40 Min

Potato and Rosemary Flatbread (TM5)

Potato and Rosemary Flatbread (TM5)

1 Std.

Salmon tartare

Salmon tartare

10 Min

Pizza dough

Pizza dough

1 Std.

Risotto with Parmesan cheese

Risotto with Parmesan cheese

30 Min

Guinean prawns

Guinean prawns

25 Min

Gilthead bream baked in a salt crust

Gilthead bream baked in a salt crust

35 Min

Tapenade Baked Chicken and Mashed Potatoes with Caramelised Onions

Tapenade Baked Chicken and Mashed Potatoes with Caramelised Onions

2 Std. 15 Min

Berry mousse

Berry mousse

4 Std. 50 Min

Creamy courgette soup

Creamy courgette soup

25 Min