Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 75 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porties

Zutaten

Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
100 g
rundergehakt
200 g
olijfolie
2 el
wortel in stukken (ong. 100 g)
1
selderstengel in stukken (ong. 50 g)
1
sjalot gehalveerd (ong. 30 g)
1
risottorijst (bv. Arborio of Carnaroli)
250 g
water
650 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 el groentebouillon
tomatenblokjes uit blik
300 g
laurierblad, gedroogd
1
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
½ tl
boter
15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 24 g

Brennwert 2241 kJ / 535 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Snel op tafel 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Boterhammen met spinazie pesto

1 Std. 55 Min

Buikmannetjes

1 Std. 30 Min

Chilli con carne

35 Min

Chocolade sneeuwballen

1 Std.

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1 Std. 10 Min

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45 Min

Groene pannenkoeken met ham en kaas

55 Min

Energierepen zonder toegevoegde suikers

1 Std. 15 Min

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30 Min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1 Std.

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45 Min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1 Std. 20 Min