Hamburger di broccoli con salsa di rapanello

Hamburger di broccoli con salsa di rapanello

4.6 5 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Salsa al rapanello

160 g di rapanelli rossi puliti
1 cipolla rossa (circa 60 g), tagliata a metà
10 g di senape (circa 1 cucchiaino)
25 g di aceto di vino bianco
35 g di olio di oliva
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
15 g di capperi sott'aceto sgocciolati

hamburger di broccoli

460 g di acqua
500 g di broccoli solo le cime
70 g di mandorle crude intere
30 g di farina di soia integrale, in sostituzione delle uova
20 g di pangrattato vegano
30 g di fiocchi di avena
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
olio vegetale per friggere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 14 g

Brennwert 1565 kJ / 374 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 9.2 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ricette vegane 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Curry di zucca

30 Min

Strudel di cavolo rosso

1 Std. 25 Min

Rösti di verdure con crema ai funghi

1 Std. 15 Min

Hummus

10 Min

Pizze di cavolfiore e formaggio

1 Std.

Curry di zucca con pollo

45 Min

Frittata senza uova

1 Std. 50 Min

Burger vegan

5 Std.

Hummus alla barbabietola

10 Min

Blinis ai ceci e pomodori

30 Min

Chips croccanti con guacamole

1 Std.

Curry di cavolfiore e lenticchie

45 Min