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In Salzkruste gebratene Dorade

In Salzkruste gebratene Dorade
3.7 9 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Wasser zum Dampfgaren
    700 g
  • grobes Salz
    2000 g
  • Dorade, ausgenommen, gesäubert mit Kopf und Schuppen (800-1000 g)
    1
  • natives Olivenöl extra (1 Spritzer)
    20 g
  • Zitronensaft
    1 Spritzer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 45.74 g
Brennwert 1268 kJ / 304 kcal
Fett 13.49 g
Kohlenhydrate 0 g

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Schweiz

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