Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)

Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)

4.9 7 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

garlic cloves
3
fresh ginger (2 cm), sliced
1 piece
onions cut into quarters
250 g
olive oil
30 g
ground turmeric
1 tsp
Arabian spice mix
2 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cardamom
½ tsp
ground cayenne pepper adjust to taste
½ tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground paprika
1 tsp
canned chopped tomatoes
400 g
chicken breast cut into cubes (4 cm)
1000 g
water
400 g
loomi (dried lime), pierced (see tip)
1
chicken stock paste, homemade
2 tsp
2 chicken stock cubes (each for 0.5 l)
salt
1 tsp
fresh baby okra
200 g
fresh coriander finely chopped to garnish
5 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 41.2 g

Brennwert 1138 kJ / 271 kcal

Fett 7.2 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Taste of Arabia 92 Rezepte
Schweiz

The Basic Cookbook 151 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

1 Std. 30 Min

Sambhar (Vegetable Dhall)

Keine Bewertungen

Sambal Goreng Pengantin

40 Min

Fruit Cake

4 Std. 10 Min

Spiced rice pudding (meghli)

50 Min

Spicy tomato salsa (dakkous)

15 Min

Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)

1 Std. 25 Min

Indian Chicken Curry

45 Min

Lemon chicken

50 Min

Apple and Radish Juice

5 Min

Soy bolognese

40 Min

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

2 Std. 20 Min