Mousse al cioccolato fondente e caramello

Mousse al cioccolato fondente e caramello

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

La mousse al cioccolato fondente

170 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
20 g di zucchero 1 pizzico per gli albumi
80 g di latte intero
1 tuorlo d'uovo
4 albumi d'uovo

La mousse al cioccolato e caramello

200 g di cioccolato al caramello, a pezzi
150 g di panna con il 30% di grassi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 7 g

Brennwert 1755 kJ / 422 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 41 g

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