Geräte und Zubehör
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Caserecce di farro con seitan, zucchine e daikon
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
40 g di cipolla bianca
-
40 g olio extravergine di oliva
-
150 g di zucchine a pezzi (1-2 cm)
-
150 g di seitan a pezzi (1-2 cm)
-
30 g di daikon a pezzi (1-2 cm)
-
800 g di acqua
-
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
320 g di pasta secca tipo caserecce di farro
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
50 g di tofu a dadini
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
18.1 g
Brennwert
1531 kJ /
366 kcal
Fett
10.9 g
Ballaststoffe
3.8 g
Kohlenhydrate
49.1 g
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Seitan
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Italien
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