Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

3.3 12 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 porzioni

Zutaten

1400 g di acqua
300 g di lenticchie verdi secche
2 ½ cucchiaini di sale
150 g di riso a chicco lungo
½ - ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato a piacere
620 g di cipolle in quarti
20 g di burro
1 cucchiaio di zucchero grezzo
100 g di yogurt di latte di capra

100 g di panna acida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 23 g

Brennwert 2155 kJ / 515 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 16 g

Kohlenhydrate 72 g

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Italien

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