Polpette alla birra

Polpette alla birra

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

40 g di pane raffermo
50 g di latte
30 g di cipolla a pezzi
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
250 g di salsiccia fresca
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
2 pizzichi di noce moscata grattugiata
250 g di carne trita di manzo
200 g di acqua
300 g di birra
25 g di farina
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 26 g

Brennwert 3066.8 kJ / 733 kcal

Fett 34.1 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 15.6 g

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