Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas

Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas

3.0 150 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

4 porcje

Zutaten

Ciasto na bułeczki arepas

280 g mąki kukurydzianej, białej (np. Harina Pan)
410 g wody
1 ½ - 2 łyżeczki soli

Wenezuelski szarpany kurczak

5 gałązek kolendry, świeżej plus dodatkowa ilość do dekoracji
40 g cebuli
150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
4 - 5 ząbków czosnku
2 - 4 łyżeczki kaparów, konserwowych
120 g pomidora śliwkowego pokrojonego na kawałki
1 ½ - 2 łyżeczki soli
30 g oliwy z oliwek
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
560 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 2 cm kostkę
80 g sherry

80 g wermutu
1 łyżka oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 39 g

Brennwert 2325 kJ / 556 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 7.7 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

AMERYKA POŁUDNIOWA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sos warzywny (ortolana)

1 Std. 5 Min

Tarta z szynką i fasolką szparagową

1 Std. 40 Min

Salsa brava - pikantny sos pomidorowy

5 Min

Clafoutis (wiśnie w cieście)

1 Std.

Ciastka czekoladowo-pomarańczowe (bez cukru)

35 Min

Biała kiełbasa z konfiturą cebulową

1 Std. 10 Min

Focaccia serowa z pomidorami

45 Min

Zielone smoothie z jabłkiem, mango i pomarańczą

10 Min

Sos barbecue z whisky

50 Min

Sos beszamelowy (bez alergenów)

10 Min

Sos berneński

15 Min

Smoothie z burakiem i jarmużem

10 Min