Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

4.5 24 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

8 raciones

Zutaten

Almíbar de mermelada

100 g de mermelada de fresa
50 g de agua
50 g de ron

Mousse de chocolate

3 hojas de gelatina
90 g de azúcar
220 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
120 g de leche
4 yemas de huevo
4 claras de huevo
1 pellizco de sal

Montaje y decoración

24 bizcochos de soletilla
300 g de fresas enteras o en mitades
100 g de frutos rojos frescos variados
10 hojas de menta fresca

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 9.8 g

Brennwert 1888 kJ / 451 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 59.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chocolate 114 Rezepte
Spanien

Dulces para mamá 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9 Std. 30 Min

Tarta Bellini

24 Std.

Tronco de Navidad con frutas frescas

5 Std. 30 Min

Financieros de albaricoque

30 Min

Tiramisú

5 Std. 20 Min

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

2 Std.

Cookie cheesecakes

1 Std. 40 Min

Bavaroises de chocolate con menta

2 Std. 15 Min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2 Std. 10 Min

Pasteles de chocolate y vainilla

11 Std.

Tarta a las tres leches

12 Std. 45 Min

Tarta de frambuesas y chocolate

7 Std.