Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Shiitakepilze, getrocknet30 g
-
Wasser und mehr zum Einweichen1000 g
-
Knoblauchzehen3
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Zwiebeln halbiert100 g
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Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm)100 g
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Schweinebauch, ohne Schwarte in dünnen Scheiben (5 mm)150 g
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scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)100 g
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Chilipaste koreanisch (siehe Tipp)20 g
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Kartoffeln in Würfeln (1 cm)100 g
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Zucchini in Scheiben (5 mm)100 g
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Tofu, fest in Würfeln (1 cm)150 g
-
Mini-Muscheln TK (siehe Tipp)200 g
-
rote Chilischoten, frisch in Ringen (5 mm)2
-
Koriander abgezupft, zum Bestreuen2 Stängel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
19 g
Brennwert
1373 kJ /
328 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
5.8 g
Kohlenhydrate
34 g
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Grüße aus dem Land des Lächelns
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