Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 50 Min
16 slices
Zutaten
Torte
-
plain flour for dusting
-
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets280 g
-
chestnut purée (see tip)450 g
-
egg yolks from large eggs6
-
unsalted butter soft, plus extra for greasing100 g
-
dark rum4 Tbsp
-
caster sugar60 g
-
egg whites from large eggs6
-
fine sea salt¼ tsp
Glaze
-
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets170 g
-
double cream100 g
-
dark rum1 Tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 slice
Eiweiß
5.1 g
Brennwert
984 kJ /
237 kcal
Fett
16.4 g
Kohlenhydrate
12.7 g
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