Spekulatiussoufflé

Spekulatiussoufflé

4.4 48 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 Portionen

Zutaten

Birnenkompott

Weißwein
150 g
Zucker
70 g
Vanilleschote längs aufgeschnitten
1
Zimtstange
1
Zitrone
1
Birnen geschält (ca. 300 g), in mundgerechten Stücken
2

Soufflé

Eier
4
Salz
1 Prise
Zucker und mehr zum Ausstreuen
60 g
Spekulatius
160 g
Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Mehl
1 EL
Backpulver
¾ TL
Wasser
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1379 kJ / 330 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frohes Fest! 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Schokoladenmousse

3h 20min

Lebkuchenparfait

8h 15min

Schweinefilet mit Zucchini-Risotto

1h

Kokos-Panna-Cotta auf Erdbeer-Carpaccio

3h 45min

Weiße Schokoladenmousse

5h 30min

Schokoladetarte | Himbeer | Ginger

6h 20min

Eierlikörmousse

8h 30min

Kürbiskernparfait

5h 45min

Nougat-Panna-Cotta

4h 15min

Weiße Schoko-Grießflammeri

4h 45min

Mohn-Mousse mit Himbeer-Grenadine-Sauce

7h

Topfencreme mit Beerenspiegel

4h 45min