Mick's ciabatta rolls

Mick's ciabatta rolls

4.8 92 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 21 Std. 20 Min

9 portions

Zutaten

Poolish

baker's flour
270 g
warm water
270 g
dried instant yeast
1 pinch

Dough

water
300 g
olive oil
20 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra for dusting
500 g
sea salt
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 498.8 mg

Eiweiß 10.1 g

Brennwert 1369.6 kJ / 326.1 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 61.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rose gold baking 21 Rezepte
Australien und Neuseeland

Simply Delicious 88 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Baguette

3 godz. 45 min

Hamburger rolls

2 godz. 20 min

Focaccia

2 godz. 5 min

Soft butter rolls

1 godz. 50 min

Quick puff pastry

1 godz. 20 min

Mother sourdough starter

108 godz. 20 min

Brioche burger buns

2 godz. 10 min

Iced puff pastry

40 min

Rustic bread

2 godz.

Hot dog rolls

3 godz. 30 min

Party pretzel bites

1 godz. 20 min

Buttermilk bread

2 godz.