Mick's ciabatta rolls

Mick's ciabatta rolls

4.7 93 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 21 Std. 20 Min

9 portions

Zutaten

Poolish

baker's flour
270 g
warm water
270 g
dried instant yeast
1 pinch

Dough

water
300 g
olive oil
20 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra for dusting
500 g
sea salt
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 498.8 mg

Eiweiß 10.1 g

Brennwert 1369.6 kJ / 326.1 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 61.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rose gold baking 21 Rezepte
Australien und Neuseeland

Simply Delicious 88 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

"Viennetta" Vanilla ice cream

8 Std. 50 Min

Hot dog rolls

3 Std. 30 Min

Malted crème brûlée with salted caramel ice cream

28 Std. 30 Min

Browned onions (200 g)

20 Min

Pineapple lime sorbet

3 Std. 10 Min

Gluten free choux puffs with Swiss meringue

1 Std. 20 Min

Rye sourdough starter powder

24 Std. 10 Min

Irish hot chocolate

10 Min

Chocolate hazelnut kisses

2 Std. 20 Min

Almond pastry

25 Min

Hazelnut chocolate spread

10 Min

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1 Std. 20 Min