Pistachio and Almond Filo Coil

Pistachio and Almond Filo Coil

4.8 16 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 portions

Zutaten

Filo Coil

blanched almonds
100 g
pistachio nuts, unsalted, shelled
125 g
lemon finely grated zest only
1
icing sugar plus extra for dusting
125 g
egg white from medium egg
1
unsalted butter diced
100 g
filo pastry
8 sheets
egg yolk from medium egg
1
ground cinnamon
1 pinch
flaked almonds
15 g

Syrup

orange juice
75 g
honey
140 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 4853 kJ / 1160 kcal

Fett 79 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 100 g

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