Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

4.6 5 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
4
lemon juice only
1
brown sugar
20 g
vanilla extract
2 tsp
fresh blackberries
200 g
milk
300 g
single cream
200 g
caster sugar
75 g
egg yolks from medium eggs
3
brioche slices, stale
8
rum
1 Tbsp
unsalted butter
50 g
icing sugar for dusting

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13 g

Brennwert 3138 kJ / 750 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 87 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Heavenly desserts 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

5j 15 menit

Butterscotch Delight

20 menit

Malva Pudding

55 menit

Pear and Walnut Cake

1j 35 menit

Apple and Peanut Cereal Bars

50 menit

Pesto with Rocket and Chilli

10 menit

Steamed Pears with Chocolate Cardamom Sauce

40 menit

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

14j 50 menit

Cardamom And Lime Syrup Cake

1j 35 menit

Crunchy Peanut and Chocolate Cereal Bars

1j

Greek Lamb Meatballs (Keftethes)

40 menit

Chocolate Orange Steamed Pudding

3j