Parmesan-Pasta

Parmesan-Pasta

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser zum Kochen
Hartkäse ital. (z.B. Parmigiano reggiano)
140 g
Schalotten halbiert
2
Butter weich
2 EL
Mehl
1 EL
Wermut (z.B. Noilly Prat)
100 g
100 g Weißwein
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
Linguine
400 g
Milch
250 g
Sahne
250 g
Pfeffer
4 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 27 g

Brennwert 3403 kJ / 812 kcal

Fett 40 g

Kohlenhydrate 80 g

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