Limetten-Süßkartoffel-Suppe

Limetten-Süßkartoffel-Suppe

3.9 54 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Sojasauce
2 EL
Zucker
½ TL
Speisestärke
1 ½ TL
Schweinenackensteaks quer in feinen Streifen
350 g
Limetten Bio
2
Koriander mit den zarten Stielen
10 Stängel
Zwiebel halbiert
1
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Butter
20 g
Süßkartoffeln in Stücken (3 cm)
650 g
Kokosmilch
200 g
Geflügelfond
800 g
Salz
3 Prisen
Öl
20 g
Pfeffer
3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 2457 kJ / 587 kcal

Fett 31 g

Kohlenhydrate 45 g

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