Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zucchini, Brie and basil soup
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
6 portions
Zutaten
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brown onion cut into quarters120 g
-
garlic cloves2
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leek white part only, cut into quarters1
-
fresh basil leaves only, plus extra for garnishing2 sprigs
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fresh thyme leaves only2 sprigs
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salted butter40 g
-
gluten free plain flour (see Tips)20 g
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zucchini trimmed and cut into pieces (3 cm)800 g
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Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
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warm water600 g
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pouring (whipping) cream100 g
-
ground black pepper to taste¼ tsp
-
Brie cheese cut into pieces (2 cm)200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
751.5 mg
Eiweiß
9.7 g
Brennwert
1196.9 kJ /
284.9 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
14.5 g
Kohlenhydrate
8.6 g
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