Vienna sausages with split pea soup

Vienna sausages with split pea soup

4.5 54 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

onion (approx. 150 g), cut into quarters
1
bacon cut into pieces
50 g
carrot cut into pieces
100 g
olive oil
20 g
celery stalks cut into pieces
100 g
potatoes peeled and cut into quarters
150 g
leek trimmed and cut into pieces (1 cm)
150 g
green split peas (see Tips)
200 g
water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
fresh marjoram leaves only
1 tbsp
ground black pepper to taste
2 pinches
Vienna sausages
4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 634.1 mg

Eiweiß 18 g

Brennwert 1533.5 kJ / 365 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 8.9 g

gesättigte Fettsäuren 7.3 g

Kohlenhydrate 16 g

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