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Parmentier au céleri et au haddock

Parmentier au céleri et au haddock
3.9 24 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 portions
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Zutaten

  • 250 g de céleri-rave pelé, coupé en dés (2 cm)
  • ½ c. à café de sel
  • 420 g de lait
  • 500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en rondelles (5 mm)
  • 400 g de filet de haddock avec ou sans peau
  • 1 œuf
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre
  • 25 g de beurre en copeaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21 g
Brennwert 947 kJ / 225 kcal
Fett 7 g
Kohlenhydrate 19 g

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Auch enthalten in

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Frankreich

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