Melonen-Poke-Cupcakes

Melonen-Poke-Cupcakes

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

12 Stück

Zutaten

Limetten-Muffins

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Limettenschale (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
4 Streifen
Zucker
120 g
Eier
2
Buttermilch
200 g
Mehl
300 g
Backpulver
½ Pck.

Melonenguss und Fertigstellung

Gelatine
6 Blätter
Wasser zum Einweichen
Orangensaft
50 g
Cantaloupe-Melone in Würfeln (3 cm), und etwas mehr zum Garnieren
250 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Butter weich, in Stücken
250 g
Puderzucker
250 g
Schmand
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g

Brennwert 2071 kJ / 495 kcal

Fett 29 g

Kohlenhydrate 54 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 3/2018 42 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Mille-feuille vom Weinbergpfirsich

1 Std.

Gefüllte Hähnchenbrustfilets

45 Min

Puten-Spinat-Röllchen mit Ratatouille und Kartoffeln

1 Std.

Honig-Limetten-Hähnchen mit Mango-Chutney

1 Std. 15 Min

Vanille-Heidelbeer-Mug-Cakes

30 Min

Rinderfilet im Speckpäckchen

50 Min

Hackbällchen in Apfel-Paprika-Sauce

50 Min

Zitronensoufflé

45 Min

Schoko-Karamell-Hörnchen

3 Std.

Knusper-Garnelen mit Mangodip

20 Min

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1 Std.

Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi

40 Min