Mettröllchen mit Chilisauce

Mettröllchen mit Chilisauce

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

20 Stück

Zutaten

Chilisauce

rote Chilischote, frisch halbiert, ggf. entkernt
1
rote Paprika (ca. 200 g), in Stücken
1
Knoblauchzehen
2
Salz
1 TL
Balsamico, hell
40 g
Zucker
50 g
Wasser
110 g
Speisestärke
10 g

Mettröllchen

Petersilie abgezupft
½ Bund
Knoblauchzehe
1
Schweinemett
400 g
Frischkäse
200 g
Eier getrennt
2
Brotbrösel
30 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika rosenscharf
¼ TL
Paprika edelsüß
¼ TL
Filoteigblätter (à 30 x 30 cm), z.B. von Tante Fanny
10

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7 g

Brennwert 631 kJ / 151 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 13 g

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