Bignè cake

Bignè cake

2.6 5 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 4 Std.

20 porzioni

Zutaten

Crema Bimby®

1 cucchiaino di zucchero vanigliato
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
500 g di latte intero
2 uova

Pasta choux

450 g di acqua
240 g di burro a pezzi
3 pizzichi di sale
30 g di zucchero
360 g di farina tipo 00
9 uova medie

Caramello

250 g di zucchero
3 cucchiaini di acqua

Panna montata

500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
colorante alimentare in polvere, q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 1596 kJ / 381 kcal

Fett 22.3 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Un anno insieme 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bignè con crema chantilly e frutti rossi

2 Std. 30 Min

Crema pasticcera

15 Min

Zucchero a velo

5 Min

Panna montata

10 Min

Pan di Spagna

1 Std. 50 Min

Glassa di zucchero

10 Min

Pasta di zucchero

1 Std. 10 Min

Cannoli alla crema Chantilly

1 Std. 5 Min

Millefoglie veloce

3 Std. 50 Min

Croissant

7 Std. 30 Min

Torta Diplomatica

3 Std.

Besciamella veloce

15 Min