Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

25 pièces

Zutaten

La pâte à cannelés

15 g de noisettes décortiquées
200 g de lait
30 g de beurre demi-sel
115 g de magret de canard fumé dégraissé (2 paquets de 90 g)
50 g de farine de blé
1 œuf
50 g d'emmental râpé

Le confit d'oignons

400 g d'oignons coupés en quatre
50 g de beurre
1 c. à café rase de sucre roux
10 g de vinaigre balsamique
4 c. à soupe de gelée de groseille

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 323.4 kJ / 77.4 kcal

Fett 5.5 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 4.4 g

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Frankreich

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