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Bûche de Noël (Baumstamm)
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
8 Stücke
Zutaten
Biskuit
-
Eiweisse4
-
Zucker80 g
-
Eigelbe4
-
Salz1 Prise
-
Wasser warm2 EL
-
Mehl80 g
Füllung
-
Zucker100 g
-
dunkle Schokolade in Stücken200 g
-
Butter weich, in Stücken100 g
-
Vollrahm150 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portionen
Eiweiß
7 g
Brennwert
1938 kJ /
464 kcal
Fett
30 g
Kohlenhydrate
40 g
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