Galette des rois alle mele caramellate

Galette des rois alle mele caramellate

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std.

8 porzioni

Zutaten

Pasta sfoglia

300 g farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Caramello al burro salato

150 g di burro morbido a pezzi
2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
200 g zucchero
240 g di panna (min. 30% di grassi)

Composta di mele

400 g di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
1 fagiolo secco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 5.3 g

Brennwert 1986 kJ / 476 kcal

Fett 33.1 g

Kohlenhydrate 38.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dolci sorprese 11 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tartellette con cioccolato e noci pecan

1h 30min

Cupcake ai marron glacé

1h

Gelato alla frutta secca con crumble agli agrumi e lavanda

17h 15min

Mini bavaresi alle more

4h 30min

Mostarda di mele

1h

Tartellette con curd ai lamponi

4h

Grissini al burro e formaggio

30min

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15h 30min

Crema ai frutti rossi

20min

Piccole pavlove con mousse al caramello

3h

Zucchero alla mela e caramello

2h 15min

Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

2h