Filetto di maiale e fragole

Filetto di maiale e fragole

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 porzioni

Zutaten

Composta di fragole

100 g di aceto balsamico
200 g di fragole a pezzi
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Filetto di maiale

2000 g di acqua
4 filetti di maiale in medaglioni (100 g ciascuno, altezza 2,5 cm)
40 g olio extravergine di oliva
5 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19.4 g

Brennwert 1268 kJ / 303 kcal

Fett 19.1 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 13.4 g

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