Pizza mit Gemüse

Pizza mit Gemüse

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Teig

Wasser
300 g
Zucker
½ TL
frische Hefe
15 g
2 TL Trockenhefe
Pizzamehl
300 g
300 g Manitoba-Mehl
Olivenöl, nativ
20 g
Salz
1 TL

Belag

Zwiebel halbiert
80 g
Olivenöl, nativ
40 g
Peperoni rote und gelbe Peperoni, in Stücken (3-4 cm)
100 g
Salz nach Belieben
½ TL
Zucchetti in Scheiben (5 mm)
130 g
Auberginen in Scheiben (5 mm)
80 g
geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose oder frisch
100 g
Mozzarella-Minikugeln gut abgetropft
100 g
Salz
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 2000 kJ / 478 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 61 g

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